TY - BOOK
AU - Bourne, Geoffrey H. (Geoffrey Howard)
TI - Nutritional value of cereal products, beans, and starches
PB - Karger
PY - 1989
T2 - World review of nutrition and dietetics
VL - vol. 60
EP - vii,260 p.
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA09889568
SN - 380554992X
ER -
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