Food in change : eating habits from the Middle Ages to the present day

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Food in change : eating habits from the Middle Ages to the present day

edited by Alexander Fenton and Eszter Kisbán

Donald in association with the National Museums of Scotland, c1986

  • : pbk

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注記

Conference papers based on contributions to the 5th International Conference on Ethnological Food Research, organised by the Institute of Ethnology of the Hungarian Academy of Sciences at Mátrafüred, Oct. 1983

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA00859659
  • ISBN
    • 0859761452
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Edinburgh
  • ページ数/冊数
    viii, 166 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
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