山澤正勝, 関伸夫, 福田裕編集

恒星社厚生閣 2003.12

所蔵館69館

関伸夫, 伊藤慶明編

恒星社厚生閣 2001.10 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 130. かまぼこの足形成||カマボコ ノ アシ ケイセイ ; [1]

所蔵館55館

関伸夫研究代表

[北海道大学大学院水産科学研究科] 2001.3 科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書 平成10年度〜平成12年度

所蔵館2館

山澤正勝 [ほか] 編

恒星社厚生閣 2001.3

所蔵館110館

関伸夫研究代表

[北海道大学水産学部] 2000.3 科学研究費補助金(基盤研究(A)(2))研究成果報告書 平成9年度〜平成11年度

所蔵館2館

研究代表者 関伸夫

[北海道大学水産学部] 1997.3 科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書 平成7年度〜平成8年度

所蔵館2館

研究代表者 関伸夫

[北海道大学水産学部] 1993.3 科学研究費補助金(一般研究(B))研究成果報告書 平成4年度

所蔵館2館