edited by Yukihiko Hara(editor in chief), Chung S. Yang, Mamoru Isemura ... [et al.]

CABI c2017

所蔵館9館

日本茶業中央会企画 ; 衛藤英男 [ほか] 編

農山漁村文化協会 2013.11 新版

所蔵館176館

黒田行昭, 原征彦共著

裳華房 2007.3 ポピュラーサイエンス 211

所蔵館6館

Yukiaki Kuroda and Yukihiko Hara

Kluwer Academic/Plenum Publishers c2004

所蔵館18館

黒田行昭, 原征彦共著

裳華房 1999.11 ポピュラーサイエンス 211

所蔵館215館

村松敬一郎編

朝倉書店 1991.3 シリーズ《食品の科学》

所蔵館305館

小國伊太郎, 原征彦著

中日新聞本社 1990.6

所蔵館19館