加藤明彦, 市川和子編集

日本メディカルセンター 2011.6

所蔵館30館

臼井昭子編著

日本メディカルセンター 2006.6 改訂3版

所蔵館53館

医歯薬出版編 ; 板垣晃之 [ほか] 著

医歯薬出版 2004.9 第2版

所蔵館129館

西岡久寿樹, 臼井昭子, 小川久恵著

女子栄養大学出版部 1997.10 改訂 新健康になるシリーズ 17

所蔵館23館

佐中孜,臼井昭子著

主婦と生活社 1995.9 食べて治すシリーズ

所蔵館6館

太田和夫[ほか]共著

南江堂 1995.11 改訂第4版

所蔵館71館

臼井昭子編

日本メディカルセンター 1992.7 臨牀透析クルズス

所蔵館5館

西原豊子 [ほか] 著

医歯薬出版 1987.3 第3版第5刷 新編食事療法シリーズ 11

所蔵館46館