Anne Borrel, Alain Senderens, Jean-Bernard Naudin ; stylisme Nanou Billault ; directeur de collection Marie-France Boyer ; et avec la collaboration d'Agnès Carbonell

Chêne c2009

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texte Claire Joyes ; préface Joël Robuchon ; archives et conseils Jean-Marie Toulgouat ; photographies Jean-Bernard Naudin ; stylisme Nanou Billault

Chêne c2009

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Frédéric Vitoux ; photography by Jérôme Darblay, in collaboration with Nanou Billault ; translated by Alexandra Bonfante-Warren

Flammarion 2006 rev. ed

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texte, Claire Joyes ; préface, Joël Robuchon ; archives et conseils, Jean-Marie Toulgouat ; photographies, Jean-Bernard Naudin ; stylisme, Nanou Billault

Chêne [2006] Carnets de cuisine

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texte Claire Joyes ; archives et conseils Jean-Marie Toulgoat ; photographies Jean-Bernard Naudin ; stylisme Nanou Billault

Éds. du Chéne c2000 Idées gourmandes

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Frédéric Vitoux ; photography by Jérôme Darblay, in collaboration with Nanou Billault ; translated by Alexandra Bonfante-Warren

Flammarion 2000 new ed

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text by Frédéric Vitoux ; photography by Jérôme Darblay, in collaboration with Nanou Billault ; translated by Alexandra Bonfante-Warren

Stewart, Tabori & Chang 1991

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