日本化学会編

大日本図書 1991.9 一億人の化学 / 日本化学会編 3

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研究代表者鮎沢啓夫

九州大学農学部 1987.3 科学研究費補助金(一般研究(B))研究成果報告書 昭和61年度

日本農芸化学会編

ソフトサイエンス社 1986.11 日本農芸化学会ABCシリーズ 9

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鮎沢啓夫著

岩波書店 1975.12 岩波科学の本 15

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