雄山閣出版 1996.10 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 第6巻

所蔵館330館

豊田元彦[ほか]執筆 ; 若原英弌監修

郷土出版社 1995.11

所蔵館10館

吉村亨, 若原英弌著

淡交社 1984.7 茶道文化選書

所蔵館72館