ハンス・G. ファース著 ; 氏家洋子, 浦和かおる訳

誠信書房 2003.2

所蔵館158館

ピーター・コックス著 ; 浦和かおる訳

築地書館 1998.12 新版

所蔵館83館

D・エドワーズ, P・バザルゲティ著 ; 浦和かおる訳

築地書館 1996.8

所蔵館58館

ピーター・コックス著 ; 浦和かおる訳

栗田 [1991] 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 第297輯

所蔵館3館

デビッド・エドワーズ,ピーター・バザルゲティ著 ; 浦和かおる訳

築地書館 1991.5

所蔵館26館

ピーター・コックス著 ; 浦和かおる訳

築地書館 1989.5

所蔵館73館