オーギュスト・エスコフィエ著 ; 大木吉甫訳

中央公論新社 2005.7 中公文庫 [BIBLIO] ; [B-18-18]

所蔵館26館

キュルノンスキー, ガストン・ドリース著 ; 大木吉甫訳

中央公論新社 2003.11 中公文庫

所蔵館13館

大木吉甫著

調理栄養教育公社 2000.3

所蔵館37館

大木吉甫編著

調理栄養教育公社 1997.7- 新訂

[1] , 2

所蔵館22館

オーギュスト・エスコフィエ著 ; 大木吉甫訳

同朋舎出版 1992.6

所蔵館19館

大木吉甫著

三洋出版貿易 1987.3

所蔵館11館

大木吉甫著

三洋出版貿易 1987.6

所蔵館7館

大木吉甫著

三洋出版貿易 1986.6

所蔵館10館

大木吉甫著

三洋出版貿易 1983.7

所蔵館14館

キュルノンスキー, ガストン・ドリース著 ; 大木吉甫訳

三修社 1980.8

所蔵館13館

キュルノンスキー著 ; 大木吉甫訳

柴田書店 1977.10

所蔵館12館

大木吉甫著

柴田書店 1977 改訂版

所蔵館12館

レオン・ドーデほか著 ; 大木吉甫訳

柴田書店 1973.10

所蔵館18館

大木吉甫著

柴田書店 1971.5

所蔵館17館

キュルノンスキー,ガストン・ドリース著 ; 大木吉甫訳

柴田書店 1970.12

所蔵館10館

Pierre Loti[著] ; 大木吉甫訳註

錬金社 1968 Collection une œuvre

所蔵館2館

大木吉甫著

第三書房 1967

所蔵館5館

Bernardin de Saint-Pierre [著] ; 大木吉甫編注

大学書林 1956

所蔵館3館