日本食品添加物協会編

光生館 2008.9 改訂新版訂正第2刷

Available at 31 libraries

谷村顕雄, 棚元憲一監修

廣川書店 2007.12 第8版

Available at 107 libraries

日本食品添加物協会暮らしのなかの食品添加物編集委員会編

光生館 2007.4 改訂新版

Available at 100 libraries

谷村顕雄総監修

第一法規 2003.12 シリーズ食の安全

Available at 10 libraries

谷村顕雄, 豊川裕之編集

南江堂 2003.2 改訂第3版 栄養・健康科学シリーズ

Available at 133 libraries

鈴木郁生, 野島庄七, 谷村顕雄監修

廣川書店 1999.6 第7版

Available at 139 libraries

吉積智司, 古賀邦正, 伊藤汎編

サイエンスフォーラム 1998.4

Available at 134 libraries

谷村顕雄, 豊川裕之編集

南江堂 1997.3 改訂第2版 栄養・健康科学シリーズ

Available at 99 libraries

日本食品添加物協会編

光生館 1994.6

Available at 73 libraries

谷村顕雄, 豊川裕之編集

南江堂 1993.4 栄養・健康科学シリーズ

Available at 61 libraries

食品添加物公定書解説書編集委員会 [編]

廣川書店 1992.11 第6版

Available at 108 libraries

谷村顕雄[ほか]監修

講談社 1992.5

Available at 118 libraries

谷村顕雄著

東洋経済新報社 1992.4 第4版 商品知識シリーズ

Available at 63 libraries

南江堂 1992.4

Available at 164 libraries

edited by Katsutoshi Mise & John L. Richard ; [conducted by] United States-Japan Conference on the Development and Utilization of Natural Resources Toxic Microorganisms Panel

Koken Shuppan ,1992

Available at 1 libraries

谷村顕雄著

東洋経済新報社 1987.9 第3版 商品知識シリーズ

Available at 54 libraries

食品添加物公定書解説書編集委員会 [編]

廣川書店 1987.1 第5版

Available at 146 libraries

谷村顕雄著

東洋経済新報社 1983.7 第2版 商品知識シリーズ

Available at 42 libraries

谷村顕雄著

丸ノ内出版 1980.7 食の科学叢書 6

Available at 84 libraries

谷村顕雄 [ほか] 編

光琳 1979.6

Available at 152 libraries