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ふくあじ

ふくあじ

高級ではないけれど、多くの人に愛されている料理...
決して特別ではないけれど、人を笑顔にする料理...

そんな料理のことを作家 小山薫堂さんは「ふくあじ」と呼びます。

食べたあと、満腹になる
食べたあと、おふくろの味を思い出す
食べたあと、幸福感に包まれる

そんな料理を提供するお店、そして店主や店員、常連客の心の交流をお届けする番組です。

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ふくあじ ▽大阪・島本町「鮮酔丸」/宮城・富谷「和食 緒(いとぐち)」ほか

ふくあじ ▽大阪・島本町「鮮酔丸」/宮城・富谷「和食 緒(いとぐち)」ほか

▼「料理の鉄人」構成、映画「おくりびと」脚本などを手掛け、くまモンの生みの親でもある小山薫堂監修のグルメ番組。▼食を通じた心のふれあいをお届けします。

ふくあじ

ふくあじ

「食べたあと、満腹になる」「食べたあと、おふくろの味を思い出す」「食べたあと、幸福感に包まれる」。3つの「ふく」でふくあじ。

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