Этиленциангидрин, нитрил b-оксипропионовой кислоты, H O C H 2C H 2C N; бесцветная вязкая жидкость, tпл - 46°С, tkип 227-228°С (с разложением), плотность 1,040 г/см3 (25°С); смешивается во всех отношениях с водой, спиртом, эфиром, ацетоном, нерастворим в бензоле: растворяет эфиры целлюлозы и некоторые соли неорганических кислот. Получают Этиленциангидрин главным образом реакцией этилена окиси с синильной кислотой (в присутствии каталитических количеств цианида натрия Na C N или других щелочных агентов):
и используют в производстве таких важных продуктов, как акрилонитрил (дегидратацией в паровой или жидкой фазе) и акрилаты (действием спиртов в присутствии разбавленной серной кислоты).