БНБ

"БСЭ" (95279)
- Photogallery
- Естественные науки - Математика - Технология - Гуманитарные науки - Общество

Чесночный гриб

Определение "Чесночный гриб" в Большой Советской Энциклопедии

(追記) (追記ここまで)

Чесночный гриб, чесночник (Marasmius scorodonius), шляпочный пластинчатый базидиальный гриб. Шляпка (диаметр 1—3 см) сначала колокольчатая, потом плоская, красноватая, желтоватая или буроватая. Ножка (длиной до 4 см, толщиной 0,5—2 мм) внизу красно-бурая, кверху светлее. Растет в июле — сентябре по опушкам и полянам хвойных и лиственных лесов, на опавших листьях (хвое), ветках, особенно после дождя. Имеет запах и вкус чеснока. Используют как приправу к кушаньям. Хорошо сушится, сохраняя запах.


(追記) (追記ここまで)


Статья про "Чесночный гриб" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 527 раз

TOP 20


AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /