Бифидобактерии (Bacterium bifidum) (от лат. bifidus — разделённый надвое и бактерии ), микробы, составляющие 80—90% кишечной флоры детей, находящихся на грудном вскармливании, и молодняка с.-х. животных в подсосном периоде. Бифидобактерии — грамположительные слегка изогнутые палочки (длиной 2—5 мкм), иногда ветвящиеся на концах; спор не образуют. Присутствие Бифидобактерии в кишечнике полезно для ребёнка и молодых животных, т.к. Бифидобактерии подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микробов, способствуют перевариванию углеводов. Для роста Бифидобактерии необходимы парааминобензойная кислота и пантотеновая кислота . Бифидобактерии образуют витамины группы В (B 1, B 2 и др.) и витамин К. По окончании молочного вскармливания бифидофлора сменяется обычной кишечной микрофлорой, характерной для взрослых организмов.