Худяков Николай Николаевич (4.12.1866, Киев, — 1.6.1927, Москва), советский микробиолог и физиолог растений. Окончил Лейпцигский университет (1893). Профессор Московской с.-х. академии (с 1894) и др. вузов. Основные труды по анаэробиозу бактерий (выяснил уровни парциального давления кислорода, тормозящие развитие анаэробов) и почвенной микробиологии (открыл адсорбцию бактерий частицами почвы). Его «Сельскохозяйственная микробиология» (1926) оказала большое влияние на развитие микробиологии в СССР.