Биокатализ, ускорение с помощью ферментов химических реакций, протекающих в живых организмах. Биокатализ - процесс высокоэффективный, специфичный и, в отличие от химического катализа , происходит в «мягких», т. е. свойственных живому организму, условиях (температура, давление, реакция среды и т.д.).