Ферругинеум (Ferrugineum), разновидность мягкой пшеницы с красным остистым неопушённым колосом и красным зерном. Выращивают в Восточной Азии, Сев. Европе, Аргентине, реже – в Южной Европе, Северной Америке, Африке. В СССР наибольшие площади занимают озимые сорта – Ферругинеум 67 (Таджикистан), Бол-бугда (Азербайджан), яровые – Казахстанская 126 (Юж. Казахстан и Киргизия), Скороспелка улучшенная (Якутия), Кырмызы-бугда (Азербайджан).