Берёста, наружная часть коры берёзы, состоящая из легко отделяемых друг от друга тонких, полупрозрачных, гладких белых, желтоватых или красноватых слоев. Лучшую Берёста получают со стволов берёзы диаметром 20 см и более. Из Берёста сухой перегонкой добывают дёготь, выделывают короба, корзины, посуду и т.д. В древности, до изобретения бумаги, на Берёста писали грамоты, письма и т.д. (см. Берестяные грамоты ).