Теплопередача, теплообмен между двумя теплоносителями через разделяющую их твёрдую стенку или через поверхность раздела между ними. Теплопередача включает в себя теплоотдачу от более горячей жидкости к стенке, теплопроводность в стенке, теплоотдачу от стенки к более холодной подвижной среде. Интенсивность передачи теплоты при Теплопередача характеризуется коэффициентом Теплопередача k, численно равным количеству теплоты, которое передаётся через единицу поверхности стенки в единицу времени при разности температур между жидкостями в 1 К; размерность k — вт/(м2×К) [ккал/м2×°С)]. Величина R, обратная коэффициенту Теплопередача, называется полным термическим сопротивлением Теплопередача Например, R однослойной стенки
,
где a1 и a2 — коэффициенты теплоотдачи от горячей жидкости к поверхности стенки и от поверхности стенки к холодной жидкости; d — толщина стенки; l— коэффициент теплопроводности. В большинстве встречающихся на практике случаев коэффициент Теплопередача определяется опытным путём. При этом полученные результаты обрабатываются методами подобия теории . См. также Конвективный теплообмен .
Лит.: Гребер Г., Эрк С., Григулль У., Основы учения о теплообмене, пер. с нем., М., 1958; Шорин С. Н., Теплопередача, 2 изд., М., 1964; Михеев М. А., Михеева И. М., Основы теплопередачи, 2 изд., М., 1973.
И. Н. Розенгауз.