Татарник, название многих колючих растений семейства сложноцветных (главным образом рода Onopordum). Свыше 40 видов; распространены в Евразии и Северной Африке, главным образом в странах Средиземноморья. В СССР около 10 видов; наиболее распространён Татарник колючий (О. acanthium) — двулетнее сорное растение с колючезубчатым крылатым стеблем и крупными колючими листьями; цветки лилово-розовые, собраны в крупные одиночные корзинки; плоды с летучками; встречается в Европейской части, на Кавказе, в Сибири и Средней Азии.