Стряпчий, в Московском государстве 16 в. царский чиновник при хлебном, конюшенном и др. дворах. Должность Стряпчий была ликвидирована при Петре I, а затем восстановлена судебной реформой 1775 (Стряпчий стал называться помощник прокурора по уголовным делам). Особой компетенцией Стряпчий была правовая защита казённых интересов (удельных имений и прочее), с начала 19 в. - надзор за местами заключения. По судебной реформе 1864 Стряпчий сохранились только в качестве поверенных в делах при коммерческих судах.