Сорок,
1) количество и число 40.
2) Старинная русская единица счёта, применявшаяся (до начала 19 в.) главным образом в меховой торговле (например, 2 Сорок соболей - 80 шкурок).
3) Группа церквей (иногда менее сорока), подчинённая т. н. благочинному - священнику, наблюдавшему за несколькими приходами. «Сорок сороков» - традиционное выражение для обозначения многочисленности церквей в старой Москве.