Соколов Николай Николаевич [1(13).12.1826, Ярославская губерния, — 13(25).7.1877, Петербург], русский химик. Окончил Петербургский университет (1847), затем работал у Ю. Либиха и Ш. Жерара . В 1859—1860 издавал «Химический журнал Н. Соколова и А. Энгельгардта» — первый русский химический журнал (вышло 24 кн., 4 тт.). С 1864 возглавлял кафедру химии в Новороссийском (в Одессе) университете, а с 1871 — в Петербургском лесном и земледельческом институте. С. разработал учение о различных функциональных особенностях водорода в органических соединениях и установил на примере гликолевой, молочной, b-оксипропионовой и глицериновой кислот, что в оксикислотах часть атомов водорода носит кислотный, а другая часть — спиртовой характер.