Сассафрас (Sassafras), род листопадных деревьев или кустарников семейства лавровых. Листья от цельных до 2—7-лопастных или раздельных. Цветки мелкие, жёлто-зелёные, в пазушных полузонтиках. Плод — костянка. 3 вида, распространены в приатлантических штатах Северной Америки, в континентальных районах Китая и на острове Тайвань. Сассафрас беловатый, или лекарственный (S. albidum, S. officinale), — ароматичное двудомное дерево высотой до 20 м, распространено в Северной Америке. Размножается семенами и корневыми отпрысками. Интродуцировано в сады и парки Европы; в СССР — в Сухуми. Эфирное масло, содержащееся во всех его частях, но главным образом в коре корней, используется в парфюмерии. Древесина лёгкая и мягкая, идёт на изготовление мебели, лодок, бочек, шпал.