Саркоспоридии, мясные споровики, паразитические простейшие из рода Sarcocystis. Установлена их принадлежность к отряду кокцидий класса споровиков . Несколько десятков видов. Паразитируют в мышечной, реже соединительной ткани млекопитающих, птиц, иногда пресмыкающихся. В тканях хозяев образуют цисты длина 0,5 мм — 5 см, разделённые перегородками на участки и содержащие многочисленные одноядерные серповидные клетки длина 8—15 мкм (рис.). Эти клетки, ранее называемые спорами, — конечная стадия бесполого размножения Саркоспоридии — мерозоиты . Работами немецкого учёного М. Роммеля с сотрудниками в 1972 впервые показано, что, попадая в кишечник млекопитающих семейства кошачьих, Саркоспоридии проходят типичный для кокцидии жизненный цикл. Ооцисты Саркоспоридии сходны с таковыми рода Isospora, ультраструктура их мерозоитов — с таковой других кокцидий. При массовом заражении S. misheriana свиней, S. tenella овец качество мяса снижается. У человека изредка встречается S. lindemani, патогенное значение которой неясно.