Определение "Ромэн-салат" в Большой Советской Энциклопедии
Ромэн-салат (Lactuca sativa var. romana), однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. Образует рыхлый кочан удлиненно-овальной формы, используется в пищу в качестве салатного овоща. См. Салат.