Пиридоксин, пиридоксол, витамин B 6. В наибольшем количестве содержится в рисовых отрубях, бобах, дрожжах, почках, печени и мышцах. В тканях животных Пиридоксин превращается в пиридоксальфосфат — активную коферментную форму витамина B 6 (см. Коферменты ). Недостаток Пиридоксин в пище вызывает у животных дерматит и судороги. Формулу Пиридоксин см. в ст. Витамины (Х, а).
Лит. см. при ст. Пиридоксалевые ферменты .