Оксимасляная кислота, b-оксимасляная кислота, C H 3C H (O H) C H 2C O O H; существует в двух оптически активных формах и одной рацемической (tпл 44 °С). Хорошо растворима в воде, спирте, эфире. В организме животных и человека Оксимасляная кислота - один из промежуточных продуктов окисления жирных кислот. В крови и моче здорового человека присутствует в незначительных количествах. При некоторых расстройствах обмена веществ (сахарный диабет, голодание и др.) нарушается нормальный путь окисления Оксимасляная кислота и происходит её накопление в организме, приводящее к ацидозу (см. Ацетоновые тела ).