Околоплодник, перикарпий, стенка плода растений, окружающая семена. Развивается из стенки завязи ,иногда с участием др. приросших к ней органов, составляющих цветок (околоцветник и др.). В Околоплодник различают внеплодник (экзокарпий), внутриплодник (эндокарпий), образующиеся из наружного и внутреннего эпидермиса, и межплодник (мезокарпий), происходящий из листовой мякоти (мезофилла) плодолистика. Если мезофилл дифференцируется на разные ткани, различают экзомезокарпий (сочная часть костянки вишни) и мезэндокарпий (косточка). Консистенция Околоплодник - признак, учитываемый в искусственной и карпо-экологической классификациях плодов (сухие и сочные, см. Плод ) и для характеристики их отдельных типов (орех, ягода, костянка и др.).