Нерестово-вырастное хозяйство, рыбхоз, хозяйство, имеющее один или несколько водоёмов для нереста и выращивания молоди полупроходных рыб (сазана, леща, судака и др.). Устраивается на промысловых водоёмах (в дельтах рек или на водохранилищах) для систематического пополнения их молодью рыб, когда естественный нерест затруднён или сокращён. Молодь выращивают до покатной стадии (когда в естественных водоёмах она скатывается на нагульные площади) и выпускают в реки. Период выращивания — 1,5—2 мес. В СССР Н.-в. х. имеются в дельтах рр. Волги, Дона, Кубани, Куры и др., на Цимлянском и других водохранилищах; ежегодно выпускают в реки сотни млн. штук молоди ценных промысловых рыб.