Натрия хлорид, хлористый натрий, поваренная соль, Na C I; бесцветные кристаллы, плотность 2,161 г/см3, tпл 801 °С. Растворимость в воде (%): 26,28 (0 °С), 26,43 (25°C), 28,12 (100 °С); в присутствии др. солей растворимость Натрия хлорид в воде сильно снижается. В природе Натрия хлорид широко распространён в виде каменной соли (галита). Натрия хлорид — важный пищевой продукт, служит также для консервирования мяса, рыбы и др., добавляется в корм скоту. Натрия хлорид — один из главных видов химического сырья, идёт на получение едкого натра, хлора, соды, сульфата натрия и др. При дефиците Na C I в организме наблюдается сгущение крови, могут развиться спазмы гладкой мускулатуры, судорожные сокращения скелетных мышц, нарушения функций нервной системы и кровообращения. При некоторых заболеваниях (почек, гипертонической болезни) необходимо ограничить поступление Na C I в организм.
Изотонический раствор Na C I (0,9%) применяют для введения под кожу (внутривенно) и в виде клизм как дезинтоксикационное средство, для растворения лекарственных веществ и т.д.; гипертонический раствор (3—5—10%) — наружно в виде компрессов и примочек при лечении гнойных ран.