Меллитовая кислота, бензолгексакарбоновая кислота, бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде и спирте; tпл 288 °С. Своё название Меллитовая кислота получила от минерала меллита (лат. mel, родительный падеж mellis - мед), или медового камня, C 6(C O O)6Al 2×18H 2O, встречающегося в залежах бурых углей. Меллитовая кислота может быть получена окислением (например, азотной кислотой) древесного и каменного углей, сажи или графита, а также гексаметилбензола. Эта реакция - интересное подтверждение наличия бензольных ядер в кристаллах графита, открытых физическими методами.