БНБ

---

"БСЭ" (95279)

• "М" (6603)
• "МА" (2220)
• "МАЙ" (102)
• "МАЙО" (16)

---

- Photogallery
- Естественные науки

• Археология
• Астрономия
• Биология
• Геология
• Медицина
• Молекулярная биология
• Физика
• Химия

- Математика

• Алгоритмы
• Теория
• Приложения

- Технология

• Авиация и машиностроение
• Высокие технологии
• Вычислительная техника
• Нанотехнология
• Роботехника
• Энергетика
• Электроника

- Гуманитарные науки

• История
• Психология
• Социология
• Экономика
• Философия

- Общество

• Образование
• Развитие науки
• Ученые
• Экология
• Знания

Майонез

Определение "Майонез" в Большой Советской Энциклопедии

Майонез (франц. mayonnaise), 1) холодный соус, приготовленный из высококачественного растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара, иногда и других приправ. 2) Холодное кушанье из рыбы, мяса с этим соусом.

(追記) (追記ここまで)


Статья про "Майонез" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 865 раз

TOP 20

• Лемке Михаил Константинович
• Сульфгидрильные группы
• «Казарменный коммунизм»
• Японское море
• Периодическая система элементов
• Башкирская Автономная Советская Социалистическая Республика
• Объединённая партия гаитянских коммунистов
• Глициния
• Иммунитет (историч.)
• Андаманское море
• Сенсуализм
• Балкано-кавказская раса
• «Сообразительный»
• Звёздная астрономия
• Навигация (морск.)
• Ямполь (пос. гор. типа в Донецкой обл.)
• Мандельштама - Бриллюэна рассеяние
• Театральные учебные заведения
• Кульчицкая Елена Львовна
• Электрическая постоянная