Коричная кислота, b-фенилакриловая кислота, жирно-ароматическая ненасыщенная карбоновая кислота, C 6H 5C H=C H C O O H; бесцветные кристаллы. Известны два геометрических изомера Коричная кислота; транс -изомер более устойчив, tпл 133 °С, tkип 300 °С; цис -изомер образует три полиморфные формы с tnл 68, 58 и 42 °С, из которых наиболее устойчива первая, т. н. аллокоричная кислота.
Коричная кислота содержится (главным образом в виде эфиров) в перуанском и толуанском бальзамах, в некоторых эфирных маслах. В промышленности транс -К. к. обычно получают конденсацией ацетона с бензальдегидом с последующим окислением образующегося бензилиденацетона C 6H 5C H = C H C O C H 3 хлорноватистой кислотой. цис -К. к. получают из отходов производства кокаина. Эфиры Коричная кислота применяются в качестве душистых веществ в парфюмерии.