Клюв, орган у птиц, образованный удлинёнными беззубыми челюстями, покрытыми роговым чехлом — рамфотекой. Непрерывно нарастающая рамфотека подвержена постоянному снашиванию или сезонным линькам (например, у тетеревиных). У эмбрионов птиц близ вершины верхней части Клюв — надклювья — временно развивается заострённый роговой бугор — яйцевой зуб, помогающий вскрывать скорлупу при вылуплении. Основание надклювья у многих птиц покрыто восковицей .
Размеры и форма Клюв у разных птиц варьируют, обеспечивая у одних схватывание добычи, а иногда и её расчленение, у других — долбление, рытьё и т.д., а также многие сложные манипуляции (при чистке оперения, постройке гнезда и т.д.). Разнообразию функций Клюв способствует подвижность надклювья, которое может поворачиваться вверх и вниз или изгибаться посередине.
Клювоподобные образования встречаются у некоторых млекопитающих (клоачных), пресмыкающихся (черепах) и головоногих моллюсков.
Ф. Я. Дзержинский.