Караван-сарай (от караван и перс. серай — дворец, дом), постоялый и торговый двор для караванов на дорогах и в городах Переднего Востока, Средней Азии, Закавказья. Известны с древности. Особенно широкое распространение получили в 9—18 вв. в связи с ростом городов и усилением транзитной караванной торговли. Наиболее распространены 2 типа Караван-сарай-с.: зальные и с внутренним двором. Зальные Караван-сарай-с. (встречаются в Армении) — прямоугольные здания, разделённые на нефы. Средний неф предназначался для людей и товаров; в боковых нефах находились животные. Во втором типе Караван-сарай-с. для размещения людей и хранения товаров служили открытые во внутренний замкнутый двор небольшие помещения, расположенные в один или несколько ярусов; животные находились во дворе. Караван-сарай-с. на дорогах укреплялись оборонительными стенами либо присоединялись к рабадам и к ханака . На транзитных путях Караван-сарай-с. стали терять своё значение с развитием железных дорог и др. современных видов транспорта.