Зарубка в горном деле, процесс производства вруба в полезном ископаемом (угле, каменной соли и др.). Зарубка получают дополнительные свободные поверхности в разрабатываемом пласте для облегчения его отбойки. До начала 20 в. Зарубка производилась преимущественно вручную забойщиками (или зарубщиками) и была одним из самых трудоёмких процессов; ныне Зарубка выполняется врубовыми машинами .