Денитрифицирующие бактерии, бактерии, восстанавливающие нитраты до молекулярного азота (см. Денитрификация ). К Денитрифицирующие бактерии относятся представители Pseudomonas, Achromobacter, Bacillus и Micrococcus. Все Денитрифицирующие бактерии - аэробы и могут окислять органическое вещество за счёт кислорода воздуха, но, попадая в анаэробные условия, они используют кислород нитратов как акцептор электрона («дыхание за счёт нитратов»). Выращивают Денитрифицирующие бактерии на питательных средах с нитратами и индикатором, меняющим цвет при восстановлении нитратов в среде. Денитрифицирующие бактерии распространены в почве, воде и грунте водоёмов.