Гвоздичное дерево (Syzygium aromaticum, Eugenia caryophyllata), вечнозелёное дерево семейства миртовых; средней величины с кожистыми супротивными листьями. Мелкие цветки собраны в кисти; завязь погружена в разросшееся цветоложе; чашечка - пурпурная с четырьмя зубцами; лепестки (4) белые или розовые, тычинок много. Плод ягодовидный, односемянный, пурпурный. Все части растения содержат желёзки с эфирными маслами, применяемыми в парфюмерии и медицине (гвоздичное масло ). Высушенные бутоны Гвоздичное дерево - гвоздика - используются как пряность. Гвоздичное дерево родом с Молуккских островов; культивируется во многих тропических странах.