Акабори Сиро (р.20.10.1900), японский химик-органик и биохимик, член Японской АН, иностранный член АН СССР (1966). Окончил университет Тохоку (1925), совершенствовался в Европе и США в области органической химии. С 1935 преподавал химию в университете Осака (с 1938 профессор); в 1958 организовал Институт белка при этом университете и был первым его директором. С 1966 ректор Осакского университета, президент Японского биохимического общества. С 1967 президент института физических и химических исследований. Известны работы А. «Развитие органической химии», «Аминокислота и белок» и др.