虎は死して皮を留め陳建一は死してレシピを残す。日本人に中華料理を馴染み深いものにした方だった。R.I.P. "四川料理の伝統を踏まえつつ、日本人向けにアレンジした家庭的なレシピが人気。"
IthacaChasmaIthacaChasma のブックマーク 2023年03月14日 18:13
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www.kyounoryouri.jp 2023年03月14日
ピリッとしたみそ味で、白いご飯がすすむ炒め物です。あっさりとみずみずしいもやしと、豚バラのコク、うまみを吸った油揚げが一体になっておいしいこと間違いなしですよ!
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