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海を借景にBBQで楽しむ濃厚な味...特産ツキヒガイを屋外デッキで満喫「ツキヒテラス」オープン 日置市江口浜

2024年09月19日 15:30
[画像:バーベキューでツキヒガイ(右手前)を楽しめるツキヒテラス=日置市東市来]
バーベキューでツキヒガイ(右手前)を楽しめるツキヒテラス=日置市東市来
新鮮なツキヒガイ(月日貝)をバーベキューで味わえる鹿児島県日置市東市来の「ツキヒテラス」がオープンし、関係者が集うセレモニーが14日あった。江口浜に面したテラス席60席を設けており、海を眺めながら濃厚な味を堪能した。

「江口蓬莱館」横の市有地にウッドデッキを設け、ツキヒガイは地元の若手漁師らでつくる「吹上浜の未来を考える漁業者たち」(佐々祐一社長)が調達。鹿児島市の「グッドフェローズダイニング」(西勇二社長)が運営する。当初は7月上旬の開店を目指していたが、梅雨や猛暑の影響でプレオープンを続けていた。メニューはツキヒガイとドリンクのセットが1000円。浜焼きバーベキューコースは5000円(2時間半の飲み放題)で、2日前までに要予約。

佐々社長(48)は「ぜひツキヒガイを育てた海を見ながら味わってほしい。地域や未来を照らす場所になれば」。西社長(48)は「アメリカンスクールバスのキッチンカーを整え、思い描いた形になった。近くイベントを予定しており、ツキヒガイの良さを認識する拠点にしたい」と語った。

営業時間は午前11時〜日没過ぎ。月、火曜日が原則定休。問い合わせ=050(8884)8899。

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