NET VIET(ネット・ビエット)
ハノイ名物「ビーフンつけ麺」を異国情緒あふれる空間で...
2024年1月15日 10:00
色鮮やかなランタンやアオザイに彩られた店内は、まるでベトナムの友人宅に来たようなアットホームな雰囲気。異国情緒漂う空間で、ベトナムから鹿児島に嫁いだチャン・ティ・ニュン店長(35)が織りなす本場の味を堪能できる。
1番人気はハノイ名物「ビーフンつけ麺」(1,000円)。二度焼きした豚肉と肉団子が入った甘酸っぱいタレにレタスやキュウリをお好みでチョイス。米麺を浸して口に運ぶと、香ばしい肉とシャキシャキとした野菜の新鮮さを一度に味わえる。
ニュン店長は2014年に外国人技能実習生として来日。母国の味を広めようと19年に鹿児島市で開店し、23年移転した。「試作を重ねて日本人の舌にあう味付けを見いだした。ぜひ味わって」
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1番人気のビーフンつけ麺
1番人気はハノイ名物「ビーフンつけ麺」(1,000円)。二度焼きした豚肉と肉団子が入った甘酸っぱいタレにレタスやキュウリをお好みでチョイス。米麺を浸して口に運ぶと、香ばしい肉とシャキシャキとした野菜の新鮮さを一度に味わえる。
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店の手伝いをする子どもたちと1番人気のビーフンつけ麺
ニュン店長は2014年に外国人技能実習生として来日。母国の味を広めようと19年に鹿児島市で開店し、23年移転した。「試作を重ねて日本人の舌にあう味付けを見いだした。ぜひ味わって」
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ランタンやアオザイで彩られた異国情緒あふれる店内
いちき串木野市曙町63-1
営/平日=11:00〜15:00、17:00〜20:00、土日祝日=11:00〜21:00
休/月曜、祝日の翌日
※(注記)情報は記事公開日現在のものです。
※(注記)料金など、店舗にてご確認ください。