URL: https://linuxfr.org/users/outs/journaux/enfin-une-solution-pour-du-cafe-libre-au-boulot Title: Enfin une solution pour du café libre au boulot. Authors: Joris R Date: 2015年05月01日T15:46:35+02:00 License: CC By-SA Tags: café Score: 12 Bon, Journal, il est temps de parler d'un sujet sérieux et qui dénonce grave ! J'ai nommé le café et plus spécifiquement le café à mon boulot. Et il se trouve que jusqu'ici j'avais à ma disposition une machine Nespresso (le modèle pour particulier avec les capsules en alu) et une machine à dosette souple Senséo. Bon même en mettant de coté le fait que ces deux cafetières sont passablement entartés et mal au point (évidement en tirant 25 café par jour d'un matos grand public) il est difficile de sortir du bon café des ces machins là. Coté "Philips & Douwe Egberts" Senséo, globalement il ne faut pas se laisser abuser par la forme, il s'agit en fait d'un café filtre. C'est juste que le café est empaqueté dans des dosettes qui font filtre en même temps. Ça a un gros avantage : le système est ouvert et on peut acheter la marque que l'on veut. Mais bon avec ce que je prenais au supermarché, le café était pas terrible. Coté "Nestlé Group" Nespresso, bon le café est meilleur mais alors niveau verrouillage du marché c'est proprement insupportable (je ne t'apprend rien en même temps). J'avais espéré un peu de mieux lorsque "Douwe Egberts" avait sorti leurs capsules compatibles sous la marque "L'Or Espresso" mais en pratique les capsules ne fonctionnent pas très bien, en tout cas pas avec toutes les machines. Et puis de toute manière cette histoire d'enfermer le café dans des capsules rigides est une pure arnaque (qui ce soit la version d'origine en alu ou les compatibles). Passons... Je me disait, est-ce qu'il n'y aurait vraiment pas moyen de revenir à du café en vrac, tout bêtement, sous la forme qu'il n'aurait jamais du quitter quoi... Chez moi j'ai bien une machine à expresso qui me donne toute satisfaction mais je me voyais mal convaincre mes collègues de se lancer la dedans. C'est quand même pas donné et j'ai l'impression que la plupart sont satisfait de la situation (ou alors se sont mis au thé ...). Et c'est alors que, au détour d'[un article sur We Demain](http://www.wedemain.fr/L-inventeur-de-la-capsule-de-cafe-regrette-son-oeuvre_a859.html) je suis tombé sur cette idée de presse à café un peu modernisé : l'[AeroPress](https://en.wikipedia.org/wiki/AeroPress). Bon du coup mon journal fait un peu pub, mais je suis vraiment content du truc alors je continue. En fait c'est tout con, c'est deux tubes en plastique (sans bisphénol selon la boite), l'un fait piston (avec un joint en caoutchouc) et l'autre retient le café contre un filtre en papier. On prend de l'eau chaude d'une bouilloire, mélange avec le café et on pousse à la main pour passer le café directement dans la tasse. C'est produit au USA, et plutôt prévu pour être placé sur un Mug. Mais on peut placer la quantité d'eau (jusqu’à la contenance d'un mug) et de café qu'on veux (contrairement à une cafetière italienne notamment). On peut même jouer sur le temps de mélange entre le café et l'eau pour varier le gout (il faut touiller après avoir versé l'eau sur le café). Niveau gout ça ressemble vraiment à un expresso (j'ai testé avec le même café sur ma machine à la maison), par contre ça fait pas de mousse, c'est un peu perturbant. Mais surtout ça vaut pas cher (dans les 30 euros) c'est très pratique à l'usage (le piston est directement propre après le passage, il faut juste rincer le joint) on peut éjecter le marc directement dans la poubelle. Que demande le peuple ? :p