URL: https://linuxfr.org/users/djojo/journaux/un-chou-est-un-chou-ou-pas Title: Un chou est un chou, ou pas ... Authors: Joris Dedieu Date: 2020年10月11日T19:32:53+02:00 License: CC By-SA Tags: agroécologie, écologie, agriculture_biologique et jardin Score: 21 Dans n'importe quelle activité l’existence d'indicateurs fiable est une condition nécessaire à la prise de décisions éclairées. Sans cela, on est condamné au feeling, à l’expérience ou à la poudre verte. Et dans le domaine agricole, la poudre verte fait des ravages. D'abord parce qu'elle est souvent toxique, ensuite parce qu'elle est le média d'un transfert direct et intégral de la valeur ajoutée de l'exploitation agricole au fabricant de phytos. Ce modèle d'agriculture à vécu. Certains ne le savent pas encore à l'image d'un canard courent sans tête. Mais il a vécu car les exploitations sont exsangues, car les mauvaises herbes et toutes sorte de ravageurs se sont mis à résister aux pires poisons et aux pires arrachages, parce que les rendements stagnent, voir s'effondrent, parce qu'a certains endroits l'Ambroisie ou la Datura rendent la production impossible, parce qu'il n'y a plus d'eau ... Le successeur à ce modèle est ce qu'on appelle l'agroécologie. Une agriculture qui s'inspire des systèmes naturels stables tels que la foret et la prairie. - Des sols vivants (constamment couvert, peu ou pas travaillés, nourris de carbone) - De la biodiversité avec en particulier des arbres (agroforesterie). Si vous vous intéressez au sujet, je vous invite à fréquenter la chaîne Youtube de Ver de Terre production https://www.youtube.com/channel/UCUaPiJJ2wH9CpuPN4zEB3nA qui est une mine d'or sur le sujet. C'est un organisme de formation et de partage de la connaissance fondé par François Mulet, un fondu de logiciel libre, qui est à l'origine du réseau MSV (Maraîchage sur sol vivant) et quelques autres dont l’agronome Konrad SCHREIBER. On y retrouve des gens comme Gérard Ducerf auteur d'une encyclopédie des plantes bio indicatrices ou Francis Hallé qui fut à l'origine du radeau des cimes, bref des sommités dans leurs domaines et tout un tas de gens qui mettent en œuvre des solutions innovantes dans le domaine agricole. Afin de permettre à tout un chacun de disposer d'indicateurs fiables sur la santé des plantes et leur qualité nutritionnelle, ver de terre production à entrepris de constituer une base de données ouverte mettant en correspondance, par espèces végétales, les résultats d'analyses et le spectre infrarouge obtenu sur la plante avec un scanner bon marché. Le but étant bien entendu de se passer des analyse et d'obtenir d'un coup de scanner, l'indice RedOX, le PH, le taux de sucres d'un végétal (et bien d'autres indicateurs). Cela mène a deux grand type d'applications : - Pour les agriculteurs, un indicateur fiable et accéssible de la santé des plantes, notamment en mettant en relation des indicateurs tels que le PH ou le taux de sucre avec l'apparition de ravageurs ou de maladies. - Pour les consommateur un moyen d'évaluer de façon objective les qualités nutritionnelles d'un aliment et notamment de confirmer / infirmer le fait que les méthodes de culture auraient un impact sur la qualité nutritionnelle du produit Bref, un grand pas vers moins d'obscurantisme et de marketing. C'est technique, C'est scientifique. C'est ouvert. Évidemment, il faut des sous. C'est la https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/qualite-nutritionnelle-agroecologie