URL: https://linuxfr.org/users/cho7/journaux/test-de-la-sorbeti%C3%A8re Title: Test de la sorbetière Authors: cho7 Date: 2006年07月23日T14:30:46+02:00 Tags: debian Score: 1 Cher journal, j'ai investi il y a peu dans un appareil éléctro-ménager appelé sobrement sorbetière. Son but, comme son nom l'indique, est de réaliser des sorbets. Son autre but, comme son nom ne l'indique pas, est de réaliser des glaces ou même pourquoi pas des granités (glace pilée + sirop) J'ai pu experimenter quelques recettes allant de la glace simple (du genre de celle qu'on trouve dans les sundays de mc do), qu'on peut agrémenter de nutella, de noisette, et tout et tout, ou même nature (un leger ptit gout vanillé, miam), en passant par la glace au nesquik (copyright moi, pas celle qu'on trouve dans le commerce !), très bonne aussi. Ce qu'il ressort de l'experience, c'est qu'en cette saison chaude, il est appréciable de manger de bonnes glaces (oui mes glaces maisons sont meilleures de goût que celle du commerce !) Même si vous ne savez pas faire une crème fouettée correctement (comme moi), votre glace sera quand même bonne ! Ma sorbetière a une fonction glace italienne, afin de rendre la glace plus aérée et plus onctueuse. Pas encore essayé, mais ca ne saurait tarder ;) Je suis en train d'élaborer un catalogue de glace pour ensuite faire de la revente sauvage devant chez moi (une sorte de berthillon underground, pour ceux qui connaissent...) J'envisage de réaliser des parfums inédits, tels que la glace citron-jambon ou la glace choco-tomate J'ai aussi conçu des coupes glacées, telles que la coupe mandrake (une glace au curaço pleine de bugs en meringue et des tranches de citron), la coupe debian (en réalité une glace à boire, car servit trop tard, et donc fondue), et enfin la coupe microsoft(plutot beurk, de plus sa licence ne vous permets pas de la faire gouter à votre copine) Bref, je m'amuse comme un ptit fou avec mon nouveau joujou. Payé 41 euros sur internet au lieu de 109 en magasin, je regrette juste le système d'accumulation de froid, qui impose de "recharger" un disque pendant 18h au congélo avant de s'en servir (pour 200 euros, on a des sorbetières "à turbine" qui générent leur propre froid, et sont donc toujours prètes...) Une fois le disque refroidi, il faut compter 20 minutes pour une glace italienne, 50 minutes pour une glace dure, et un peu moins pour un sorbet. Voilà, mon journal spécial dessert se termine ici, à vous les moules. ps : le correcteur orthographique ne connait pas (entre autres) le mot nutella. C'est un scandale, rajoutez le tout de suite !