URL: https://linuxfr.org/news/repas-du-libre-le-9-juillet-2015-aux-rmll-de-beauvais Title: Repas du Libre le 9 juillet 2015 aux RMLL de Beauvais Authors: Collectif bubar🦥, Nils Ratusznik, Benoît Sibaud et ZeroHeure Date: 2015年06月23日T19:12:04+02:00 License: CC By-SA Tags: rmll, beauvais et rmll2015 Score: 11 Lors de chaque édition des RMLL un « repas du Libre » est organisé. L'édition de Beauvais respectera la tradition et est heureuse de pouvoir vous le proposer dans une salle prestigieuse. Ce repas, moment convivial, festif et communautaire, se tiendra le jeudi 09 juillet au soir, dans la salle des mariages de la Mairie de Beauvais. Et bien que nous n'irons pas décrocher les magnifiques tapisseries historiques d'autres salles pour décorer celle-ci, vous ne regretterez pas ce cadre particulier, ni le menu proposé par un traiteur de qualité, au tarif doux de 20€. Il vaut mieux réserver ! Pour cela, rendez vous sur [la page adéquate](https://2015.rmll.info/reservation). Entrez vos dates de séjour, l'interface vous proposera les choix possibles pour vos dates (hébergement et restauration ) Sélectionnez alors « Le Repas du Libre ». _Le menu est en seconde partie..._ ---- [RMLL 2015](https://2015.rmll.info) [Réservez votre place au Repas du Libre](https://2015.rmll.info/reservation) ---- Le menu sera préparé par une entreprise d'insertion qui respecte les circuits courts, le traiteur [Seson](http://www.seson.fr/), et sera composé de : - entrées, assortiment de flamiques : - aux tomates fraîches au basilic et chèvre ; - à la tomme au foin et lardons ; - à la truite fumée et cresson du Valois ; - plat principal : - vannerie de charcuterie (jambon persillé, pâté en croûte picard, terrine de lapin, rôti de porc, rillettes) ; - assortiment de poissons fumés aux salicornes (truite, hareng, anguille) ; - accompagnements : - salade picarde au cresson (cresson, frisée, chicons, croûtons, lardons grillés, œufs durs, cerneaux de noix et petits dés de betterave) ; - rémoulade de céleri, pomme granny et chou rouge aux noisettes ; - salade de pommes de terre aux harengs, sauce à l’aneth ; - plateau de fromages de Picardie : - Bray picard, Fleur de Picardie, Maroilles de Thiérache, Rollot, Tomme picarde au foin, fromage de chèvre frais ou sec en fonction de la saison ; - desserts : - assortiment de 3 tartes de saison au choix : aux pommes et noix, au fromage frais à la menthe, aux fruits de saison.