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料理コンテスト優秀作品レシピ集
毎月15日は中華の日・毎月16日はラーメンの日
東部地区/宮城県組合
店名:中国料理 豊園
受賞者:佐藤 守
材 料
作り方
大根...450g
なると...20g
ゴマ油...適量
砂糖...小1
酒...大1
醤油...小1
オイスターソース...大1.5
- 大根を棒状に切る。
- フライパンにゴマ油を入れ、大根を中火で炒める。
- 大根に焼き色が付いたら酒、砂糖、醤油、オイスターソースを順に入れ、水分が無くなるまで炒める。
- 最後に細切りにしたなるとを乗せて完成。
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