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料理コンテスト優秀作品レシピ集 毎月15日は中華の日・毎月16日はラーメンの日
「まごわやさしい」+こ 1食でコンプリート カリフラワーチャーハン
西部地区 兵庫県組合
店名 Liang You 良友
出品者 潘 正良
材 料
くろまるカリフラワー...150g
くろまる松の実...10g
くろまるとうもろこし...30g
くろまる人参...10g
くろまるアスパラ...10g
くろまるピーマン...5g
くろまるホタテ...10g
くろまるシイタケ...5g
くろまる山芋...5g
くろまるザーサイ...5g
くろまる鮭...10g
くろまるあおさ...5g
くろまるたまご...10g
くろまるゴマ油...少々
くろまる塩...少々
くろまるコショウ...少々
くろまる醤油...少々
くろまる枝豆...30g
くろまるゴマ...少々
作 り 方
  1. 食材を全て1cm台にカットする。
  2. ホタテ、鮭をボイルする。
  3. 熱した鍋にゴマ油を入れ、玉子を炒め、次に具材をしっかり炒める。
  4. 塩、コショウ、醤油で味付け。
  5. あおさ、ゴマを振りかけて完成。

  6. ま(枝豆)
    ご(松の実・ゴマ)
    わ(あおさ)
    や(トウモロコシ・人参・アスパラ・ピーマン)
    さ(鮭・ホタテ)
    し(シイタケ)
    い(山芋・ザーサイ)

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